Девушка с идеальной фигурой, мама троих детей Екатерина Чупахина рассказала Organic Religion, как воспитывать пищевые привычки в семье и вытащить детей на пробежку.
— Катя, ты находишься в прекрасной форме и ты мама троих детей. Чего тебе это стоит?
— Спасибо! Я все ещё пытаюсь достичь той самой прекрасной формы. Но жить без спорта я не могу. Это мой наркотик и моя отдушина! Стараюсь себя контролировать в питании, умываюсь геркулесом. Как все девочки пью очень много воды и устраиваю себе раз в месяц один день детокса.
— В вашей семье являешься ли ты идеологом вашего рациона? Если да, по каким основным принципам ты строишь рацион семьи? Что для тебя в приоритете?
— Да, я заправляю дома на кухне, все кушают то, что я готовлю. Во первых, я стараюсь ограничить детей в сладостях (разрешаю один раз в день после еды съесть баранку или печенье из отдела био). Еда простая, я никогда не жарю, даже сырники стараюсь не доводить до корочки. Мы едим всё: рыбу, курицу, фрукты, орехи, много овощей, редко мясо. Дети с радостью лопают морковь, капусту, сладкий перец, кабачок, зелень (в сыром виде). Многие удивляются: «Как! Дети едят овощи?!» А я просто беру большую салатницу и кладу туда почищенную морковь, перец и так далее, ставлю ее на стол, и в конце дня салатница становится пустой! Детям надо предлагать овощи с того момента, когда им уже есть, чем жевать. Тогда они привыкнут к этим вкусам с малолетства — это и есть культура питания. Я уверенна, что все идёт с детства. Я помню, как я обожала творог и гречку с молоком. Это до сих пор моя любимая еда! И ещё люблю орехи. Сладости детям я позволяю: раз в неделю мы идем ужинать в кафе или ресторан, и тогда я разрешаю им любой десерт.
— Ограничиваешь ли ты детей в еде? Насколько строги эти рамки?
— Дети, на мой взгляд, кушают не много. Но иногда я вижу, что они поправляются. Тогда я не разрешаю есть им после 8 вечера. Можно только творожки или овощи. Их, как и большинство людей, тянет покушать именно на ночь: просят орешки или баранки. Я говорю, что можно, но утром. Они понимают, что бесполезно клянчить и обречённо идут смотреть «Спокойной ночи малыши».
— Как ты оцениваешь питание детей в школах и детских садах? Считаешь ли такой рацион приемлемым?
—Да, считаю приемлемым. Помню свою школу, там все было просто и сбалансированно. Мы кушали все. А вот мои дети не все едят в школах и садах. Но я уверенна, что это дело привычки. Старший сын, как говорится, ест только из моих рук. Учительница жалуется, что он совсем не ест в школе. Зато если в меню борщ, он съедает 5 тарелок. Я готовлю ему завтрак каждое утро, а младшие дети кушают в саду.
— Как ты приучаешь детей к здоровой еде, чтобы здоровое питание действительно было на уровне привычек и предпочтений?
— Просто предлагаю им овощи, фрукты, орехи. В качестве перекуса они всегда могут взять яблоко, мандарин, банан, любые овощи, орешки. Это полезно, и я не ограничиваю их в такой еде (они и не могут много съесть).
— Обращают ли твои дети внимание на то, как ты относишься к питанию, к твоим регулярным занятиям спортом и внимательному отношению к здоровью? Хотят ли они брать пример?
— Старший сын сразу понимает зожные ли сырники или блины я приготовила. Он это не любит, а вот младшие не замечают:) Готовлю блинчики из муки грубого помола без сахара и соли, на воде и без масла себе на перекус, а они просят попробовать. Я намажу джемом, смотрю — едят!
Бегаем мы уже вместе! Старший сын бегает со мной по 5 км, средний с нами едет на велосипеде. Доча ещё не окрепла в этом плане, пока ей сложно даются такие расстояния. Однажды я взяла её с собой, она ехала на самокате а и жаловалась, что устала. Но приучать к этому тоже надо. У меня это происходит само собой: мама идёт на пробежку, а дети с вечера спрашивают: «Мама, можно я с тобой? Ну пожалуйста!» Я с удовольствтием беру с собой среднего сына. Старший любит поспать, я разрешаю. Он выбегает вечером, а мы едем за ним на самокатах.
— Если родители никогда не вели здоровый образ жизни, не занимались спортом, есть ли шансы, что ребенок вырастет спортивным и увлеченным ЗОЖем?
— Да! Такой вариант тоже есть, и это я! У нас в семье было трое детей. Мама с папой развелись, когда мы были малышами. Мама много работала, чтобы прокормить свою араву. Ей было не до спорта. Но тяга к спорту у меня, видимо, в крови. Хотя мама — не спортсмен, папа тоже никогда им небыл. Мы с младшим братом получились очень увлечёнными спортом, а вот старший брат — нет.
— Твои дети занимаются спортом?
— Да, дети занимаются спортом. Старший сын и средний сын — теннисом, а доча — художественной гимнастикой. Недавно мы с мужем в один голос сказали: «Макс (средний сын) — фанат футбола!» Он обожает смотреть футбол. Недавно мы даже взяли его на матч, он был самым счастливым человеком! Смотреть на такие эмоции невозможно без слез. Теперь я ищу секцию по футболу ближе к дому!
— Это их осознанный выбор спортивной секции или твои рекомендации?
— Старшего отдали в теннис, потому что это ближайшая секция к дому, но ему нравится! Мы уже играем турниры, он поймал этот азарт! Очень переживает, когда проигрывает, но у него всегда есть поддержка — мы!
— Как сделать занятия спортом для детей радостной и приятной рутиной?
— У нас бывали спады. Артём (старший) с 4,5 лет занимается теннисом. За это время бывали спады, иногда он не хотел идти на тренировку. Как оказалось потом, не сложились отношения с тренером. Мы поменяли теннисную школу, и жизнь наладилась. Тренер попался очень хороший. Я ему говорю, что теннисом он может зарабатывать.Его именно это заинтересовало, появился стимул работать. Сейчас он воспринимает теннис как неотъемлемую часть своей жизни.
— Как ты думаешь, достаточно ли влияния семьи, которая ведет активный и здоровый образ жизни, или же школа, друзья тоже имеют значение?
— Я уверенна, что здоровый образ жизни закладывается только в семье! Причём своим примером. Друзья не особо влияют, как мне кажется.
— Я знаю, ты очень часто отвечала на подобные вопросы в своем инстаграме, но я не могу не попросить еще раз рассказать, как ты успеваешь заниматься спортом и как тебе удается не терять мотивацию?
— Время на спорт я найду всегда и везде! Готова вставать в 5-6 утра ради пробежки. Потому что хочу быть в прекрасной форме для самой себя. Мне это важно, от этого зависит моё настроение. Но я ещё на пути, очень хочу выжать из себя максимум!
— С тобой разве не бывало так, что месяц, а то и больше ты с апатией относишься к занятиям спортом и налегаешь на фастфуд?
— Было такое, но спортом я не прекращала заниматься (могу дать себе отдых максимум на 2-3 недели). Фастфуд не люблю! Обожаю орехи, творог, сладости. От этого тоже можно сильно поправиться. Пару лет назад разрешала себе много есть (я же бегаю). Но нельзя позволять себе больше, потому что ты бегаешь. Питание — это основа основ!
— Если тебе нужно придти в форму за короткое время, что ты предпринимаешь?
— Я отказываюсь от сладкого и солёного! Иногда заказываю детокс на соках. Люблю это:)
— Катя, сейчас ты активно ведешь свою спортивную страничку, являешься амбассадором Адидас, постоянная участница забегов. У тебя большая аудитория (14 тыс. читателей). Скажи честно, ты готовишь почву для министерства здравоохранения? Или публика — это твоя дополнительная мотивация.
— У меняется определённая цель. Но пока о ней говорить не буду:)