Тара — один из самых востребованных диетологов в США. Она специализируется на здоровом питании, контроле веса, спортивном питании и является консультантом по питанию таких спортивных клубов, как New York Giants, Monacо FC и New York Red Bulls.
Тара сертифицированный специалист в области питания и диетологии, она окончила Магистратуру и получила научную степень в Columbia University, там же закончила интернатуру по диетологии, здоровому питанию и физиологии.
Более 15 лет Тара ведет консультационную практику по диетологии в Нью-Йорке. С 2000-го по 2007-й годы Тара была главным врачом-диетологом всемирно известного медицинского центра, где стала разработчиком всех программ здорового образа жизни и питания, а так же возглавляла группу, проводившую клинические испытания в области питания и диетологии.